洋葱炒猪肚的洋葱怎么切

洋葱炒猪肚是一道美味的家常菜，制作时洋葱的切片方法如下：

准备食材

紫皮洋葱 1个

熟猪肚丝 150克

青杭椒 3个

花生油 20毫升

盐 适量

生抽 适量

切洋葱

将洋葱对半切开，再切成细丝。这样切出来的洋葱丝更加均匀，炒制时也能更好地释放出香味。

其他食材处理

青杭椒去辣椒籽，切成斜刀。

熟猪肚丝切成短条。

炒制

热锅凉油，放入切好的洋葱丝翻炒片刻。

放入青椒继续翻炒至断生。

放入熟肚丝翻炒片刻。

加入适量盐和生抽继续翻炒，直至所有食材熟透且味道均匀。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的洋葱炒猪肚。