鸡蛋洋葱做法披萨

鸡蛋洋葱做法披萨的步骤如下：

准备材料

鸡蛋若干个

洋葱半个

胡萝卜几片（可选）

青椒和红椒各半个（可选）

火腿片（可选）

奶酪丝或马苏里拉奶酪（适量）

盐、胡椒粉等调味料（适量）

炒制蛋液

将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉调味。

锅中加油，烧热后倒入蛋液，用中小火将蛋液均匀铺平，煎至表面微黄且大部分凝固，但内部仍略带湿润时取出备用。

炒制蔬菜

锅中留少许油，加入切好的洋葱丁翻炒至出香味。

如果使用胡萝卜片、青椒和红椒，也可以在此时加入，翻炒至蔬菜七八成熟。

组合披萨

在炒好的蛋液上均匀铺上炒好的蔬菜。

如果使用火腿片，也可以在此时加入。