条虾腌制

条虾腌制的方法如下：

生炝条虾的腌制

食材：鲜活的条虾、料酒、红腐乳汁等。

步骤：

1. 将条虾洗净，放入料酒和红腐乳汁中腌制，强调新鲜度。

2. 腌制一段时间后，即可食用。

生腌条虾的腌制

食材：虾、盐、糖、胡椒粉、生粉、料酒、牙签、虾肠、肥肉粒、玉米粒等。

步骤：

1. 虾买回来时放冰箱急冻，方便去壳。

2. 去壳后，用盐抓洗虾肉，再用生粉抓洗，清洗干净。

3. 用牙签挑起虾肠，干净毛巾印干水分。

4. 用刀拍碎虾肉，剁一下，加入盐、糖、胡椒粉、生粉、料酒拌匀。

5. 放入冰箱腌制一小时。