臭豆腐有点酸

臭豆腐有点酸通常是因为 变质了。当臭豆腐出现酸味时，这通常意味着它已经不再新鲜，可能已经受到微生物的污染，产生了有害细菌。这种情况下，臭豆腐的营养价值会降低，口感会变差，严重时甚至可能导致食物中毒，出现头晕、头痛、恶心、腹泻等健康问题。

具体来说，变质的臭豆腐可能会有以下几种表现：

表面有黑点或红褐色沉淀物：

这是变质的迹象，说明豆腐内部可能已经发生了化学反应或受到了污染。

闻起来有恶臭或刺鼻的味道：

正常的臭豆腐应该有独特的臭味，如果闻起来有酸味或其他不正常的气味，说明已经变质。

口感发酸：

变质的臭豆腐口感会发生变化，可能会有酸味或其他不正常的口感。

因此，如果发现臭豆腐有酸味，应该立即停止食用，并尽快丢弃，以避免对健康造成潜在的危害。在购买臭豆腐时，应注意观察其外观和气味，选择新鲜、无异味的臭豆腐。