臭豆腐生绿霉

臭豆腐发绿霉后 不能吃。霉菌在生长过程中会产生毒素，这些毒素肉眼难以发现，可能存在于食品的各个部位。食用发霉的臭豆腐会对身体造成危害，症状包括多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等。此外，霉菌中毒还可能引起更严重的健康问题，如食物中毒。

即使有些霉菌菌丝已经成型，但肉眼看不见的部分也可能含有毒素。因此，为了安全起见，一旦发现臭豆腐发霉，应立即丢弃，避免食用。

建议您在购买和食用臭豆腐时，要仔细检查其外观，确保其新鲜无霉变。如果臭豆腐已经发霉，最好不要食用，以免对健康造成不良影响。