早上吃青椒鸡蛋

早餐鸡蛋加青椒是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的早晨。以下是几种不同的做法，供您选择：

准备四个青椒，洗净去籽后切成丝，再剁碎。

碗中打入四个鸡蛋，加入水淀粉、十三香和少许盐，搅拌均匀。

电饼铛预热，倒点油，用刷子抹匀，加入青椒碎煎一下，均匀铺在锅底。

用漏勺将鸡蛋液均匀淋在青椒碎上，待鸡蛋液凝固后，刷上一层油，翻面再煎一下。

煎好后，用手将鸡蛋饼卷起来，切成一段一段的，放入盘中即可享用。

青椒洗净，切成小丁。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。

锅中加入少量油，用最小火加热，倒入鸡蛋液，摊平。

煎至鸡蛋液两面金黄，熟透后即可出锅。

辣椒切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

锅中油热后，倒入鸡蛋，快速划散至熟，盛出备用。

锅中留底油，放入蒜末和红辣椒，煸炒出香味，再放入切好的青椒，继续翻炒。

加入炒熟的鸡蛋，调味时加入盐、鸡精、花椒粉、生抽、老抽和少量蚝油，翻炒均匀即可出锅。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

青椒洗净，去蒂去籽，切成大小均匀的丝或片。

平底锅预热，倒入适量食用油，油热后倒入打好的蛋液，煎至两面金黄后盛出。

锅中再倒入适量油，放入青椒丝，炒至断生后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

这些做法都非常简单，可以在短时间内完成，非常适合作为早餐。您可以根据个人口味选择合适的做法，轻松享受美味的早餐。