熟米饭为什么会变成虫卵

熟米饭变成虫卵的原因主要有以下几点：

水稻在生长过程中，米虫的卵可能已经寄生在稻谷内。这些虫卵非常小，肉眼难以察觉，即使经过加工也难以完全去除。

大米在收割后，如果储存环境温度高、湿度大，大米会吸水变潮湿。潮湿的环境为虫卵提供了适宜的孵化条件，导致虫卵孵化并繁殖。

米缸、米袋、墙缝、地缝等地方可能藏有虫卵，这些虫卵难以一一清除，因此在储存过程中会继续孵化。

大米中的水分活度值很低，即含水量很少，而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米处于适宜的温度和湿度条件下，虫卵就会孵化。

综上所述，熟米饭变成虫卵的主要原因是大米在生长和储存过程中，虫卵未完全被清除，且储存环境适宜虫卵发育。为了避免这种情况，建议在储存大米时保持干燥、通风，并定期检查大米的储存状态。