猪肝蛋清丸子汤
猪肝蛋清丸子汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作猪肝蛋清丸子汤的详细步骤：
材料
猪肝 150克
鸡蛋 1个
淀粉 8克
面包糠 10克
西红柿 1个
盐 适量（根据宝宝年龄调整）
料酒 适量
葱、姜 适量
食用油 适量
做法
准备食材
猪肝用盐水泡出血水，口感更好。
西红柿切碎备用。
制作丸子
猪肝切块，放入搅拌机搅成泥。
在猪肝泥中加入半份面包糠、一小勺淀粉、1/4鸡蛋液、少许盐，搅拌均匀，成冰淇淋状。
煮丸子
锅中加水烧开，下入丸子，大概能做15个左右，漂浮到水面后煮两分钟盛出。