豆腐番茄木耳腐竹

您提到的“豆腐番茄木耳腐竹”似乎是一道菜，但是给出的信息中并没有一个明确和统一的菜名。根据提供的信息，我可以推测这可能是一道以豆腐、番茄、木耳和腐竹为主要食材的炒菜或炖菜。下面是一个可能的菜谱：

豆腐番茄木耳腐竹

食材：

豆腐：1块

番茄：2个

木耳：适量

腐竹：1根

葱：1根

姜：1小块

蒜：2瓣

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

鸡精：适量

食用油：适量

做法：

准备食材

豆腐切成小块。

番茄洗净切块。

木耳提前泡发，洗净撕成小朵。

腐竹提前泡发，切段。

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

炒制

锅中放适量的油，油热后加入葱花、姜片和蒜末煸香。

倒入番茄块翻炒至出汁。

加入豆腐块，轻轻翻炒。

倒入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，翻炒均匀。