青椒花卷怎么做青椒是绿色的

要制作青椒花卷并保持青椒的绿色，您可以按照以下步骤操作：

准备面团

将面粉、酵母粉和白糖混合在一起。

慢慢加入温水，用手揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，让面团休息约一个小时，直到发酵至原来的两倍大小。

准备馅料

土豆和胡萝卜擦成丝，撒点盐腌一下，让它们出出水。

青椒切丝后，加入少量小苏打，这样可以保持青椒的翠绿色。

将土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝混合在一起，加入十三香、鸡精、蚝油、辣椒面和葱花。

最后淋上热油，拌匀，这样馅料的香味会更加浓郁。

制作花卷

面团醒好后，擀成薄薄的面皮。

将调好的馅料均匀地铺在面皮上。

对折包裹好，收口朝下压实。