剩五斤排骨

如果你有五斤排骨，以下是一些建议的烹饪方法：

炖排骨

材料：八角6克，花椒8克，料酒30克，盐40克，葱20克。

步骤：

1. 选用五斤排骨，先焯水，然后下锅大火烧开。

2. 加入料包（八角、花椒、料酒、盐、葱），小火慢炖一个半小时。

3. 炖出来的排骨软烂可口，适合家庭聚餐或日常食用。

土豆炖排骨

材料：剩熟排骨5块，土豆1个，茄子1个，油适量，盐适量，酱油适量。

步骤：

1. 把剩排骨拿出来化一化，土豆、生茄子和杏鲍菇切块。

2. 锅内放油，稍微热的时候放排骨和葱花。

3. 先放土豆，炒一炒，土豆炒到快熟时，放茄子和杏鲍菇。

4. 放酱油、盐、热水，盖盖儿炖一会即可出锅。