精排骨怎么蒸好吃
清蒸排骨是一道简单又美味的家常菜，以下是一种简单又好吃的做法：
食材准备：
排骨 500克
姜蒜适量
葱 1根
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 1小勺
盐 适量
胡椒粉 适量
淀粉 1勺
香油 1小勺
玉米淀粉 1小勺（可选，用于裹排骨）
芋头、玉米、莲藕等蔬菜（可选，根据个人口味选择）
制作步骤：
排骨处理
将排骨洗净，放入大碗中。
加入姜片、蒜片、葱段，抓拌均匀。
加入料酒、生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉，抓拌均匀后腌制30分钟。
准备配菜
根据个人口味选择蔬菜，如南瓜、芋头、玉米、莲藕等，洗净切块备用。