金针菇怎么再长芽

金针菇可以通过以下步骤进行再生长：

选择合适的容器：

选择一个高度在10cm左右的容器，确保容器能够与金针菇的生长相匹配。

准备培养液：

在容器中加入两三勺子的小苏打或食用碱，添加量不宜过多，以免碱性过高。然后加入适量的清水，水量达到根部的一半高度即可。搅拌均匀，使培养液完全融合。

处理根部：

将金针菇的根部切掉，选择新鲜且根部完好的金针菇，最好带有沙土。将切好的根部放入准备好的容器中。

提供适宜的环境：

在容器口上面包上保鲜膜，放置在阴凉通风的地方，保持温度在5℃~10℃左右。可以使用纸巾或化妆棉打湿后放在根部上面，增加湿度。

等待发芽：

金针菇属于真菌类，再生能力非常强。在适宜的环境条件下，金针菇会自行生长，大约一周左右便会发芽，大约两周的时间就能收割一次新的金针菇。

通过以上步骤，金针菇可以在适宜的环境条件下再次发芽生长。建议保持环境湿度和温度的稳定，以促进金针菇的快速生长。