芹菜粒凉拌松子
芹菜粒凉拌松子是一道色香味俱佳的凉菜，主要材料包括芹菜、百合、松子和调味料。下面是这道菜的制作步骤和一些建议：
原材料
芹菜 350g
百合 100g
松子 15g
味精 少许
盐 2g
油 适量
制作方法
芹菜处理
芹菜去叶、择去老筋后洗净。
斜刀切成约4~5cm宽的段。
百合处理
百合拆散后去掉老衣，洗净后泡在水中防止氧化变黑。
松子处理
平底锅中不放油，用中小火加热，放入松子仁，炒至香味浓郁后盛出备用。
炒制
炒锅中烧油至四成热，下入芹菜段和百合煸炒熟。
加入松子仁、盐、味精炒匀，注意炒的时间不要太长，以免百合变色。