芹菜饼冷藏还能吃吗

芹菜饼在冷藏条件下 是可以食用的，但需要注意以下几点：

保存方法：

吃不完的芹菜饼可以放入密封的保鲜盒中，然后放入冰箱保鲜或冷藏。这样可以减少营养元素的流失，并防止细菌或有毒元素的产生。

口感和营养价值：

芹菜在冰箱中存放时，由于水分蒸发和细胞结构的变化，可能会出现轻微软化现象。虽然这不会影响芹菜的食用安全性，但口感和营养价值可能会有所降低。

食用安全性：

如果芹菜饼在冰箱中存放过久，出现腐烂、变色或散发出异味等变质迹象，则不能再食用，以免增加食物中毒的风险。

综上所述，只要芹菜饼在冷藏条件下保存得当，没有出现变质迹象，是可以安全食用的。建议尽快食用，以保证最佳口感和营养价值。