芹菜储存条件
芹菜的储存条件如下：
阴凉干燥
芹菜应放置在阴凉的地方保存，避免阳光直射，以防止水分和营养成分流失，影响口感。
适当包装
可以用保鲜膜或保鲜袋将芹菜整体包裹起来，根部可以洒点水，然后密封保存，这样可以保存5-7天。
将芹菜捆成一捆，把根部浸泡在水里，也能保存5-7天。
低温保存
如果放在冰箱里保存，需要将保鲜室的温度调到10℃以下，这样可以保存一个星期左右。
在0℃冷库中贮藏，一般可以贮藏2~3个月，但需要注意温度不能过低，以免冻伤芹菜。
高湿环境
芹菜置于高湿环境中贮藏，相对湿度以98%~100%为宜，可以减少水分损失，保持脆嫩品质。
气调贮藏
在0℃~1℃的冷库内，使用带孔的塑料膜衬垫的木箱或开口的塑料包装袋，保持高湿并减少水分损失，同时控制氧气和二氧化碳浓度，可以延长芹菜的保鲜期。
预冷处理
收获后的芹菜应进行预冷处理，如将芹菜洗净后放入塑料袋中，加入一些水，然后封紧袋口，放入冰箱冷藏室，这样可以保持芹菜的新鲜度。