腐竹银耳洋葱

“腐竹洋葱银耳”可以指的是 以腐竹、洋葱和银耳为主要食材的菜品。以下是一个简单的做法：

洋葱腐竹拌木耳的做法

食材：

洋葱：半个

腐竹：三条

木耳：六七朵

辣椒：半个

盐：适量

芝麻油：适量

老干妈：两勺

醋：适量

鸡精：适量

辣椒油：适量

做法：

准备材料

洋葱切成小块。

腐竹提前泡发，切成适当长度。

木耳提前泡发，洗净后切成小块。

辣椒切成小圈。

焯水

锅里加水烧热，放入木耳炒2分钟，捞出过冷水。

再把腐竹和洋葱、辣椒一起放入锅中，焯1分钟，捞出过冷水。

拌匀

将所有焯好水的食材放入一个盆里。

加入盐、芝麻油、老干妈、醋、鸡精和辣椒油，拌匀。

装盘

拌好后，将菜品装盘即可。

小贴士：

洋葱生的就可以吃，过水焯的时候不要焯得太久，以免失去口感。

希望这个做法对你有所帮助!如果有更多具体需求或想尝试其他风味，请随时告诉我。