极品香辣脆做法

正宗香辣脆的做法如下：

食材准备

脆骨250克

朝天椒2个

蒜子6个

长青椒8个

生抽半勺

老抽半勺

植物油50克

制作步骤

热锅热油后，放入青红椒和大蒜子爆香。

放入脆骨翻炒，大约一分钟后食材熟透。

加入生抽、老抽、耗油调味，翻炒均匀后即可出锅。

建议：

可以根据个人口味调整辣椒的用量，以达到理想的辣度。

脆骨可以先用开水焯一下，去除血水和腥味，这样炒出来的口感更佳。