鲜木耳冷藏

鲜木耳的冷藏保存方法如下：

冷藏法

将鲜木耳用密封袋分装，避免接触水分，然后放入冰箱的冷藏室中。

这种方法可以保鲜1-2周。

冷冻法

将木耳沥干水分，用食品级塑料袋密封后冷冻，可以保存数月甚至一年。

但冷冻过的木耳口感可能略受影响。

建议

短期保存：如果只需要短期内使用，建议采用冷藏法，将木耳分装密封后放入冰箱冷藏室，这样可以保鲜1-2周。

长期保存：如果需要保存较长时间，可以考虑冷冻法，但需注意口感可能会有所改变。

处理方式：在冷藏或冷冻前，建议将木耳洗净并晾干水分，以减少细菌滋生的风险。

通过以上方法，可以有效地延长鲜木耳的保存时间，同时保持其新鲜度和口感。