金针菇培根做汤

配料：培根100克、金针菇100克、红青椒50克、大葱100克、精盐适量。

步骤：

1. 将大葱切丝。

2. 金针菇去净，分散。

3. 培根取出，洗净。

4. 起油锅，倒入大葱丝和红椒、青椒丝爆香。

提示：可以根据个人口味调整调料的用量。

配料：金针菇1把、培根6条、蒜瓣2瓣、葱1根、味极鲜1勺、老抽半勺、蚝油1勺、淀粉半勺、糖适量、盐少许。

步骤：

1. 金针菇切去根部，一条条撕开，泡在水里清洗干净，多冲洗几次。

2. 培根取出，从中间切开，一分为二，取一片裹上一小撮金针菇，裹严实了，用牙签固定住。

3. 烧热炒锅，倒入少量油，走一遍锅底，放入卷好的培根金针菇，中小火煎至两面金黄，盛到盘中备用。

4. 锅里留少许底油，放入葱蒜末爆出香味，把煎好的培根金针菇卷倒进锅里，小心翻炒一会。

5. 把所有调料倒入一个小碗里，倒入淀粉后再倒入半碗清水，搅拌均匀，把酱汁倒进锅里，煮至收汤，汤汁黏稠就可以出锅啦。

配料：番茄1个、培根提前解冻、金针菇适量、盐、胡椒粉适量。

步骤：

1. 番茄十字划刀，开水烫一下，去掉表皮，切成小块。

2. 培根上放一些金针菇，卷起来，用牙签固定住。

3. 锅里放油，放入蒜末炒香后，放入番茄炒出汁后加入适量的清水。

4. 放入卷好的金针菇培根，加盐，胡椒粉煮一会。

5. 出锅前撒上葱花即可开吃。

配料：金针菇1把、培根卷、小米辣、葱花、蚝油、生抽、白糖、水。

步骤：

1. 放入培根卷，放入水，加蚝油，生抽，白糖，转小火闷煮3分钟。

2. 加小米辣，葱花装盘。

配料：培根片、金针菇、牙签、盐、蚝油、生抽、糖、郫县豆瓣酱、大蒜。

步骤：

1. 培根切成两半，清洗好的金针菇切去根部撕成小朵，将金针菇用培根卷起来，蒜切末备用。

2. 调酱汁：一个碗中放入1勺生抽，4滴老抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺鸡精、5勺清水搅拌均匀；另一个碗中放入1勺淀粉、3勺清水。

3. 锅中放油爆香蒜末，加入半勺郫县豆瓣酱，放入培根金针菇煎一分钟，倒入酱汁煮两分钟，待一面定型后翻面，淋上水淀粉撒点白芝麻再煮三分钟即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的配料和步骤。希望你能做出美味的培根金针菇汤!