银耳莲子牛肉羹

银耳莲子牛肉羹的用料可能包括银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖和牛肉。

银耳莲子汤是一道传统的中华甜品，通常使用银耳和莲子作为主要材料，再加入红枣和枸杞增加营养和风味。冰糖用于增加甜味，而水或高汤则是用来煮制汤品的基液。

如果您想制作银耳莲子牛肉羹，您可能需要将牛肉切成小块或细丝，并与银耳、莲子、红枣和枸杞一起放入锅中煮制。煮制时，可以根据个人口味调整使用的食材和调味料。

请注意，这里提供的信息是基于银耳莲子汤的常见做法，具体的食材和比例可能会根据不同的食谱有所变化。如果您需要更详细的食谱，建议搜索具体的银耳莲子牛肉羹食谱以获取更准确的用料和步骤。