胡辣汤香辛料配方

胡辣汤的香辛料配方包括多种香料和调味品，以下是一个常见的配方：

香料

桂皮 10克

八角 5克

小茴香 5克

丁香 3克

白豆蔻 6克

砂仁 8克

草果 10克

陈皮 10克

胡椒粒 10克

花椒 5克

生姜 10克

调味品

盐 30克

鸡精 10克

纯麻油 50毫升

干辣椒面 100克

新鲜红椒 100克（切碎）

香菜 200克（切碎）

其他辅料

牛肚 500克

牛百叶 250克

牛杂（如心、舌等）适量