干虾仁打成粉

干虾仁打成粉的方法如下：

剥壳去头：

首先，将干虾仁的头部和壳部分去除，只留下虾仁部分。

烘干水分：

如果使用微波炉，将虾仁放入微波炉中加热两分钟以烘干水分；如果没有微波炉，可以用炒锅进行干炒，直到虾仁干燥。

打粉：

将烘干好的虾仁放入料理机中，使用搅拌机将其打成粉末状。如果需要更细腻的虾粉，可以先使用较低档位将虾壳打碎，然后逐渐提高档位直至达到所需的细腻度。

保存：

将打好的虾粉装入密封袋或密封罐中，并放入冰箱冷藏保存。一般可以保存半年左右。

使用：

虾粉可以用来拌馅、炒菜、煮粥或蒸蛋等，增添美味和营养。

通过以上步骤，你可以轻松将干虾仁打成粉，并保存起来方便日后使用。