虾仁的料理
虾仁的料理方法多样，以下提供几种常见的做法：
可乐虾仁
处理虾仁：将虾洗净，剥壳开背，挑去虾线，加入料酒和盐腌制10分钟。
焯水：锅中加水烧开，放入虾仁焯水1分钟至变色，捞出沥干。
调制酱汁：将生抽、蚝油、番茄酱、蜂蜜和可乐混合搅拌均匀。
煮酱汁：小火煮酱汁至浓稠，颜色加深，香味浓郁。
翻炒虾仁：将焯熟的虾仁倒入锅中，中火快速翻炒，均匀裹上酱汁，炒1分钟至汤汁收干即可。
虾仁沙拉
处理虾仁：将冷冻虾仁解冻并洗净，放入沸水中煮1分钟，捞出晾凉或冰水泡一下。
切配菜：西芹梗切小丁，苹果切小块，小葱切葱花，茴香切碎末，大蒜切末，香叶切片，柠檬挤汁。
拌沙拉：将盐、芥末酱、美乃滋酱、芹菜籽、黑胡椒粉和柠檬汁混合，加入所有配菜和虾仁拌匀即可。