虾仁鸡胸肉包饺子

材料准备

鸡胸肉：2块

大虾：1斤

鸡蛋：1个

韭菜：适量

香菇：适量

胡萝卜：1根

木耳：适量

盐：适量

耗油：适量

生抽：少许

胡椒粉：适量

十三香：少许

老抽：适量

糖：少许

生姜：适量

面粉：适量

澄粉/木薯粉：适量

玉米淀粉：适量

味精：适量

猪油：适量

香油：适量

料酒：适量

制作步骤

鸡胸肉和虾仁的处理

鸡胸肉手剁成泥，比绞馅机打的要好吃。

虾仁切成段，一个虾切成三段，用料酒和生抽腌一下。

蔬菜的处理

胡萝卜擦成丝后剁碎。

香菇切碎。