馒头没蒸熟怎么吃

如果馒头没有蒸熟，有几种方法可以尝试补救：

将未蒸熟的馒头重新放回蒸笼中，确保馒头之间留有空隙，以便蒸汽可以均匀流通。

盖上锅盖，再次放入蒸锅中蒸制。根据馒头的大小和蒸锅的功率，可能需要再蒸15-25分钟，直到馒头完全熟透。

在蒸馒头之前，可以在蒸笼底部加入少许白酒。

将馒头放入蒸笼后，盖上锅盖，蒸至锅内气足时即可。白酒的香气可以帮助馒头更加松软，并且有助于快速蒸熟。

如果馒头数量较多，可以考虑将未蒸熟的馒头用来熬粥，这样可以使馒头变得更加柔软，口感更好。

另外，也可以将馒头切成小块，用少量油煎至两面金黄，这样煎出来的馒头外酥里嫩，也是一种不错的吃法。

建议：

尽量确保馒头一次性蒸熟，避免因重复蒸制而导致馒头过于软烂，影响口感。

在蒸馒头时，保持蒸笼内的水足够，并且水开后再将馒头放入，以确保馒头能够均匀受热。