凉串调料比例

凉串调料的比例可以根据个人口味进行调整，以下是一个常见的凉串调料配方：

红辣椒：

15克

白芝麻：

15克

蒜末：

15克

葱花：

10克

食用油：

15毫升（加热至冒烟后倒入）

香醋：

15毫升

生抽：

15毫升

食用盐：

5克

白糖：

5克

将这些调料混合在一起，搅拌均匀，凉串汁就调好了。

另一个常见的凉串调料配方如下：

酱油：

50毫升

醋：

50毫升

糖：

30克

蒜末：

1勺

花椒粉：

1勺

辣椒油：

1勺

将这些调料混合在一起，搅拌均匀，放入冰箱冷藏，待使用时取出即可。

你可以根据自己的口味，适量调整醋和辣椒油的用量，以获得理想的酸辣或甜度。