凉菜鸡肉叫什么

凉拌鸡肉有多种不同的名称，以下是一些常见的凉拌鸡肉菜肴及其别名：

棒棒鸡

香油撕鸡

口水鸡

新疆椒麻鸡

凉拌鸡丝

白宰鸡

钵钵鸡

麻辣凉拌鸡

这些菜肴都是鸡肉的凉菜做法，口感和风味各异，可以根据个人口味选择合适的菜肴。