不辣的豆腐怎么做

不辣的豆腐做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

煎豆腐

嫩豆腐：切成三角形，冷锅冷油，开小火煎至两面焦黄定型，然后翻面煎至另一面也焦黄。

老豆腐：切成块状，油锅烧热后放入豆腐，煎至两面金黄。

红烧豆腐

煎好的豆腐倒出备用，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再放入煎好的豆腐，加入生抽、盐、五香粉等调料，小火炖煮8-10分钟，最后收汁加香菜拌匀。

蒸豆腐

豆腐切成块状，放入蒸锅中蒸5-8分钟，蒸好后加入葱姜蒜末、生抽、蚝油、盐等调料，拌匀即可食用。

炒豆腐

豆腐切成块状，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再放入豆腐轻轻翻炒，加入耗油、生抽、盐等调料，加入清水炖2分钟，最后放入葱花收汁出锅。

豆腐炖菜

豆腐切成块状，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再放入肉末炒匀，加入豆瓣酱炒匀，放入豆腐翻炒1分钟，加入鸡精、胡椒粉炒匀出锅。

这些做法都不需要使用辣椒或辣味调料，适合不喜欢辣的人食用。可以根据个人口味选择合适的做法，轻松在家制作出美味的不辣豆腐。