空气炸锅玉子豆腐做法

方法一

用料

原切培根9片

玉子豆腐3根

海苔3片

鸡蛋1个

玉米淀粉适量

芝麻少许

辣椒粉少许

白糖少许

做法

海苔放上玉子豆腐，卷起来，全部卷好。

三片培根放上海苔豆腐，卷起来，间隔均匀插上牙签，用刀切小段。

沾上鸡蛋液，裹上淀粉，放入空气炸锅。

ACA空气炸锅180度20分钟，撒上白糖、芝麻、辣椒粉烤一分钟，出锅。

方法二

用料

玉子豆腐四条

青椒半个

洋葱半个

胡萝卜半个

番茄酱两勺

盐一勺

油适量

淀粉适量

上海青三棵

做法

洋葱、青椒、胡萝卜切成丁。

玉子豆腐切成块。

锅里热油，豆腐裹上淀粉放入油里炸至金黄捞出。

另起锅，热油，爆炒洋葱和胡萝卜丁。

一勺盐，两勺番茄酱，加清水调汁。

酱汁倒入锅里，玉子豆腐下锅，煮五分钟。

放青椒丁，煮两分钟，起锅。

上海青沸水焯熟，铺在盘底。

倒入已经做好的玉子豆腐，搞定。

方法三

用料

玉子豆腐

油

淀粉

盐

胡椒粉

做法

玉子豆腐切成小厚片。

锅中放油，油热后将豆腐下入锅中炸至两面焦黄，出锅放入盘中备用。

锅中放番茄酱、砂糖、白醋、水，调匀，最后放入水淀粉勾芡，出锅将酸甜汁浇入豆腐之上。

方法四

用料

老豆腐2块

盐水

食用油

酱油

鸡精粉

青豆

玉米粒

萝卜丁

纸巾或厨房毛巾

做法

老豆腐切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除豆腥味。

豆腐控干水分，放入空气炸锅中摆放好，表面喷一层食用油。

设置200度烘烤15分钟，翻面再烘烤10分钟，至外焦里嫩。

制作蘸酱：碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋上热油激发出香味，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺米醋调味，搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。