水煮青菜沾酱
水煮青菜沾酱可以根据个人口味选择不同的蘸料,以下提供几种常见的蘸酱做法:
麻酱蘸酱
麻酱里面的油一般被榨出来了,适合减肥期间食用,因为其热量和脂肪含量较低。
万能蘸料一
材料:蒜末、一勺鲜榨橙汁、半勺橄榄油、一勺沙拉酱(无糖类,味道较酸)、适量酱油
做法:将沙拉酱和酱油混合,加入橙汁和蒜末,搅拌均匀后即可食用。
万能蘸料二
材料:一勺蒜末、一勺线椒、一勺小米椒、一勺葱花、一勺香菜、一丢丢熟白芝麻、3勺生抽、3勺香醋、半勺耗油、半勺芝麻香油
做法:将所有材料放入碗中,加入半碗凉白开,搅拌均匀后即可食用。
万能蘸料三
材料:两瓣蒜、三根小米椒、两勺生抽、半勺蚝油、一点白糖、少许盐
做法:将蒜切末,小米椒切段,加入生抽、蚝油、白糖和盐,加入少量水,搅拌均匀后即可食用。
蒜香浇汁
材料:葱两根、生姜一小块、生抽半瓶、大蒜两个、小米辣适量
做法:将葱、姜、蒜和小米辣放入搅拌机中打碎,加入生抽,密封后放入冰箱冷藏15分钟即可。
小米辣蘸酱
材料:小米辣、蒜、香菜、白芝麻、生抽、醋、蚝油、盐、清水
做法:将上述材料混合,搅拌均匀后,煮熟的菜蘸着酱汁食用。
这些蘸料可以根据个人口味进行调整,选择适合自己的蘸料可以让水煮青菜更加美味。