偶尔金针菇汤

偶尔金针菇汤是一道简单又美味的汤品，适合在家中制作。以下是几种不同的金针菇汤做法，供您参考：

金针菇鸡汤

材料：金针菇250克、鲜香菇3朵、大葱1根、大蒜3瓣、姜片3片、清鸡汤500毫升、盐、酱油、胡椒粉。

步骤

1. 将金针菇切去根部，洗净沥干水分。

2. 鲜香菇切片，大葱切段，大蒜和姜片切末备用。

3. 热锅倒入适量油，加入大蒜和姜末炒香。

4. 加入金针菇和鲜香菇翻炒片刻。

5. 倒入清鸡汤，煮开后转小火煮5分钟。

6. 加入适量盐和酱油，调味即可。

7. 撒上适量胡椒粉提味。

金针菇豆腐汤

材料：金针菇200克、豆腐200克、鸡蛋1个、鸡精适量、盐适量、清水适量。

步骤

1. 先将金针菇洗净切段，豆腐切块。

2. 锅中加入清水烧开，把金针菇和豆腐一起放入，煮开后加入适量的盐。