金针菇做成面
金针菇面是一道营养丰富且美味的面食,可以通过多种方式制作。以下是几种常见的金针菇面做法:
金针菇龙须面
材料:龙须面100克,金针菇50克,虾仁20克,青菜、葱、盐、香油各适量。
步骤:
1. 将金针菇洗净,剁成末;青菜切碎,葱切末,虾仁切成小颗粒。
2. 油锅热后,放入金针菇末和葱花,加入少量盐炒入味。
3. 加适量清水或肉汤,并放入虾仁和碎菜,水开后下龙须面。
4. 面熟后,滴入几滴香油即可。
金针菇拌面
材料:面条、金针菇、辣椒酱、拌面酱、香油、盐、鸡精、大蒜水。
步骤:
1. 清水煮沸,下面条和金针菇煮两分钟,捞起拌调料。
2. 事先调好作料拌匀,面捞起和作料拌匀,大蒜水要淋上。
金针菇鸡蛋面
材料:面条、金针菇、鸡蛋、调料等。