做馒头要放什么好吃些

要做出好吃的馒头，除了酵母粉，还可以添加以下几种食材和调料：

白糖：

白糖可以加快酵母的发酵过程，使馒头更加松软香甜。建议使用5克白糖与5克酵母粉混合，加入适量温水搅拌融化。

猪油：

猪油能增加馒头的柔软度和香气，使其更加松软好吃。一般建议使用7克猪油与500克面粉混合，分次倒入酵母水搅拌。

啤酒或米酒：

加入啤酒或米酒可以加速发酵过程，使馒头更加松软香韧。建议使用30ml啤酒或米酒，加入少量白糖和温水，然后与面粉和酵母粉混合。

酸奶：

酸奶本身含有酵素成分，可以适量减少酵母的用量，使馒头更加香软细腻。建议使用200ml酸奶，加入3g酵母粉和5g泡打粉。

食盐：

少量食盐可以增加面团的韧性，使馒头吃起来松软有嚼劲儿。建议第一次和面时加入一小勺盐。

牛奶：

加入牛奶可以使馒头带有奶香味，适合成长期的小朋友食用。建议加入一杯鲜牛奶。

炼乳：

炼乳的甜味适合小孩子，可以在蒸馒头时加入少许，增加风味。

白醋：

在蒸馒头时加入白醋可以避免馒头发黄，使其更加洁白。

橘皮丝：

在蒸馒头时加入橘皮丝可以增加清香味道，使馒头更加美味。

黑米面：

加入黑米面可以使馒头味道更加清香，营养也加倍。