芹菜和藕怎么腌制好吃

要腌制出好吃的芹菜和藕，可以尝试以下几种方法：

藕咸菜的制作方法

用料：

藕 2根

花生米 50g

芹菜 50g

盐 适量

五香粉 适量

味精 适量

步骤：

1. 花生煮熟，放一边待用。

2. 藕切丁，焯熟，待用。

3. 芹菜切丁，焯熟。

4. 全部材料放一起，放盐、味精、五香粉，拌匀即可。

芹菜腌制方法

用料：

芹菜

盐

糖

醋

蒜

生姜

辣椒（可选）

步骤：

1. 将芹菜洗净，去除根部和叶子，切成适合的长度。

2. 准备一个大碗，放入适量的盐和糖，根据个人口味可加入少量的辣椒粉。

3. 将芹菜放入碗中，用手搓揉芹菜，使其充分与盐糖混合均匀。