炖骨头放土豆芹菜木耳吗
炖骨头时 可以放土豆、芹菜和木耳。以下是一个简单的土豆炖骨头加上芹菜的菜谱：
材料：
排骨 500克
土豆 500克
芹菜 1根
干木耳 适量
葱 2根
姜 3片
蒜 3瓣
花椒 3克
料酒 5克
生抽 10克
老抽 5克
盐 适量
白糖 5克
鸡精 5克
食用油 适量
做法：
排骨处理
将排骨剁成5厘米长的段。
放入冷水中，加入几片姜和一大勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净备用。
土豆处理
土豆去皮切成块，用水泡着防止氧化变黑。
芹菜处理
芹菜洗净切段。
木耳处理
干木耳提前用温水泡发，洗净后切成适当大小的块。