青蛙金针菇青瓜做法

金针菇拌青瓜

食材：青瓜（已清洗切丝）、金针菇（已清洗）

做法步骤：

1. 将已清洗好的金针菇下入清水中焯开捞出，晾凉。

2. 合入切好的青瓜。

3. 加适量的盐、生抽、香醋、芝麻油、辣椒油，调味拌匀，即成。

金针菇炒青瓜

食材：金针菇150g、青瓜250g、肉片50g、油适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量

做法步骤：

1. 金针菇洗净，切掉根部，沥干水；青瓜洗净，切成片。

2. 热油锅，下蒜蓉爆香后，下肉片炒至七成熟。

3. 倒入青瓜炒匀，随即下金针菇炒匀。

4. 当金针菇软身时即可加盐，蚝油调味即可。

凉拌金针菇青瓜

食材：黄瓜一根、金针菇一把、酱油少量、麻油少量、柠檬沙拉汁少量

做法步骤：