做羊肚放啥调料好吃
做羊肚时，可以根据个人口味选择不同的调料来增加风味。以下是一些推荐的调料和做法：
凉拌羊肚
调料：料酒、生抽、醋、白糖、盐、辣椒油、花椒油、白芝麻、葱花、香菜。
做法：将羊肚煮熟后切成丝，准备料汁（蒜泥、生抽、醋、白糖、盐、辣椒油、花椒油），拌匀后装盘，撒上葱花、香菜和白芝麻。
火爆羊肚
调料：料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油。
做法：羊肚腌制后，与青红椒一起炒制，加入调味料翻炒均匀。
家常羊肚
调料：花椒、干辣椒、姜丝、蒜片、洋葱、红椒、青椒、盐、酱油、料酒、胡椒粉、芝麻油。
做法：炒香花椒和干辣椒，加入姜丝、蒜片和羊肚翻炒，最后加入调味料和芝麻油拌匀。
炒羊肚
调料：香油、花生油、酱油、味精、淀粉、大葱、姜、大蒜、白汤。
做法：羊肚片焯水后，与调味料混合炒匀，最后淋上香油。