胡萝卜的做面食
胡萝卜可以做很多种面食,以下是一些常见的胡萝卜面食做法:
胡萝卜枣糕
材料:糯米粉60克、胡萝卜100克、红枣15克、中筋面粉30克、白砂糖10克。
做法:
1. 红枣对半切开去核;胡萝卜切成小块蒸30分钟,碾压成泥。
2. 糯米粉、中筋面粉和白砂糖搅拌成絮状,揉成面团。
3. 面团搓成长条,切成剂子,包入半颗红枣,蒸30分钟。
胡萝卜小馒头
材料:面粉250克、胡萝卜1根、白砂糖20克、干酵母3克。
做法:
1. 胡萝卜蒸熟打成泥,与其他材料搅拌成絮,揉成面团。
2. 面团发酵至两倍大,擀成薄片,卷起切成小段,蒸15分钟。