香辣龙虾炒洋葱
香辣龙虾炒洋葱是一道色香味俱全的佳肴，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
小龙虾：1500克
洋葱：1个
香辣龙虾料：100克
啤酒：1瓶
大蒜：适量
老姜：适量
香菜：适量
花椒：适量
料酒：适量
葱：适量
青辣椒：200克
干红辣椒：100克
豆瓣酱：4茶勺
小米椒：5粒
香辣酱：2茶勺
砂糖：少许
干辣椒：适量
孜然粉：适量
生抽：少许
白糖：少许
盐：适量
鸡精：适量
制作步骤
小龙虾处理
小龙虾买回来剪去虾脚，头和背部连接的地方的胃、腮、拉出虾肠后用小刷子彻底刷洗干净。
洋葱处理
洋葱剥去外面的衣后洗净切大块。