青椒豆角馅儿
青椒豆角馅儿是一种非常受欢迎的中式馅料，它的主要食材包括豇豆、猪肉、青辣椒、蒜和鸡蛋等。以下是制作青椒豆角馅儿的详细步骤：
准备食材
豇豆 250克
猪肉 300克（肥瘦根据个人喜好）
青辣椒 两根
蒜 数瓣
鸡蛋 两只
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡精（可不放） 适量
面粉 250克
菠菜泥 125克
酵母 2-2.5克
砂糖 30克
小苏打（混合在面粉里） 1克
制作面团
将面粉、菠菜泥、酵母、砂糖和小苏打混合，加入适量温水揉成面团。
面团可以用一发或二发方法，一发比二发有筋道，二发比一发更松软。