黄颜色的拌的凉菜

凉拌黄花菜

简介：黄花菜煮熟后凉拌，口感清爽，营养丰富。

所需材料：黄花菜、红辣椒、姜、蒜、香油、盐、糖、醋、鸡精。

制作步骤：

1. 黄花菜用冷水清泡半个小时，摘掉花蕊。

2. 水开后将黄花菜放入，煮几分钟，不要煮太久。

3. 捞出装容器里，加入姜、蒜、红辣椒末、盐、糖、醋、鸡精，搅拌均匀即可。

五彩凉拌菜

简介：多种蔬菜搭配，颜色丰富，口感清爽。

所需材料：黄瓜、绿豆芽、豆皮、金针菇、胡萝卜、食盐、味精、生抽、香醋、芝麻香油、辣椒油。

制作步骤：

1. 将胡萝卜、黄瓜、豆皮、金针菇、绿豆芽分别焯水后切细丝。

2. 准备料汁：生抽、香醋、食盐、味精、芝麻香油、辣椒油。

3. 将所有蔬菜丝放入大碗中，加入料汁，拌匀即可。