白菜南瓜猪肉包子

白菜南瓜猪肉包子是一道美味的传统面食，结合了南瓜的甜味、猪肉的鲜美和白菜的清爽，非常适合作为早餐或晚餐。以下是制作白菜南瓜猪肉包子的详细步骤：

食材准备

主料：

面粉：300克

白菜：100克

猪肉末：100克

南瓜：80克

辅料：

酵母粉：3克

淀粉：1勺

花椒粉：适量

食盐：适量

葱花：适量

鸡蛋：1个（可选）

酱油、蚝油、白糖：适量（根据口味添加）

制作步骤

南瓜处理

将南瓜去皮切片，隔水蒸15分钟，至熟透。

蒸好的南瓜捣成泥，晾至温热。

面团制作

将面粉中加入酵母粉和淀粉，揉成光滑的面团，放置温暖处醒发。

面团发酵至两倍大，内部呈蜂窝状。

馅料准备

白菜洗净切碎，放入少许食盐腌制5分钟，挤出多余水分。