如何将米饭做成年糕片
将米饭做成年糕片的过程如下：
准备米饭
粳米饭：使用1大碗粳米饭，或者2杯普通大米（需浸泡过夜）。
熟核桃仁：40克，切成小碎粒。
沙拉酱：1勺。
制作米团
将淘洗干净的大米放入饭煲中，加入3倍于米的清水，选择脱糖饭功能，煮至22分钟。
蒸好的米饭趁热倒入面包机或厨师机的内筒，选择揉面程序，揉成紧致的米团，大约需要20分钟。
擀制米片
将揉好的米团取出，滚圆后擀成长方形的大薄片。擀面时可在擀面棍上沾点水以防粘连。
在面垫上撒点熟的白芝麻，将擀好的米片放在上面，擀一擀，压一压让米片底部粘上芝麻。
调味和装饰
在米片最上面刷薄薄的一层沙拉酱，然后撒上切好的熟核桃仁。