剩米饭煮汤
剩米饭煮汤的方法有很多种,以下提供几种常见的做法:
简单汤饭
将剩米饭加水放进锅内,添加一些油盐和调料,然后煮开,小火炖炖,让米饭处于粘稠状态即可。
白菜心西红柿汤饭
准备好剩下的米饭100g,白菜心洗净切好,西红柿洗净后切成小块。
在锅中放入适量油,将白菜倒入油中翻炒至变蔫,加入适量水,倒入米饭和西红柿,煮一会即可。
剩米饭疙瘩汤
肉馅炒好之后放入西红柿炒至基本融化,然后倒入适量的热水,加入调料,再次烧开炖煮5分钟。
把鸡蛋打散,加入一勺香油搅拌均匀备用,最后倒入汤中即可。
虾仁鸡蛋米饭汤
将剩米饭用汤匙压几下,加入葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合,加入盐搅拌均匀。
将鸡蛋打入米饭中,继续搅拌成糊状,倒入锅中烙成饼状,两面呈金黄即可。
番茄蛋花米饭汤
番茄切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中倒入清汤,加入米饭,煮沸后倒入鸡蛋液,煮至米饭熟透后加入紫菜和适量的盐调味,最后撒上葱花即可。
香菇鸡肉米饭汤
香菇、鸡肉切成片,葱姜蒜切末。
锅中倒入清汤,加入香菇、鸡肉、葱姜蒜煮沸,随后加入米饭,煮至米饭熟透即可。
莴笋叶肉丸杂炊
莴笋叶清洗干净后切成小段,肉末与莴笋叶混合,加入清水、芝麻油和盐,煮至熟透即可。
番茄汤烩饭
准备好剩米饭、西红柿、鸡蛋和其他配菜如葱、虾等。
鸡蛋搅匀后倒入番茄中,加入适量的水,煮沸后倒入米饭,煮2分钟,关火即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调料,做出美味的剩米饭汤。