海带丝和豆腐皮怎么拌

拌豆腐皮和海带丝的步骤如下：

准备食材

豆腐皮切成细丝。

海带丝洗净后切成细丝。

葱、姜、蒜切成末或碎。

红椒（可选）切成丝。

焯水

大火烧开，放入豆腐皮煮半分钟，捞出沥干水分。

大火烧开，放入海带丝煮一分钟，捞出沥干水分。

调制酱汁

锅中倒入适量玉米油，烧至六成熟后，加入葱姜蒜末，翻炒出香味。

加入少许盐、生抽、醋、白糖、老干妈辣椒酱（可选）等调味料，翻炒均匀。

如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉或小米辣。

混合食材

将焯好水的豆腐皮和海带丝放入大碗中。