西红柿炒苹果

西红柿炒苹果是一道 创意且健康的菜肴，结合了西红柿的酸甜和苹果的爽脆，口感层次丰富。以下是制作西红柿炒苹果的详细步骤：

准备材料

西红柿1个

苹果半个

菠菜200克

大白菜3片

菜籽油一小勺

盐小半勺

鸡蛋白4个

处理食材

西红柿切丁，为了更快地炒成西红柿汁。

苹果切丁。

菠菜洗净去蒂，大白菜洗净切条。

炒制

锅里放几滴菜籽油，七八成热时，放入西红柿丁翻炒几下放一点点盐，这样可以帮助西红柿出汁，而且等下就不用放了，很入味。

西红柿煮成汁之后，放入切好的苹果丁，翻炒一会儿。

往锅里加点水，稍微煮一下，让苹果入味，但不能煮太久。

搭配其他食材

菠菜和大白菜可以水煮后装盘。