不用糖做水晶包子的做法

不用糖做水晶包子的做法如下：

韭菜鸡蛋馅水晶包子

食材：

韭菜：1把

鸡蛋：2个

粉丝：1把

澄粉：70克

开水：100克

面粉：20克

食盐：适量

食用油：适量

制作步骤：

和面

澄粉加上小麦粉混合在一起，分次少许加入开水，搅拌成絮状。

待不烫手时揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

准备馅料

韭菜洗净控干水，切成小碎丁。

鸡蛋磕入碗中打散，淋入锅中摊成鸡蛋皮，然后切碎。

粉丝泡发后切成小碎丁。

将所有馅料混合，加入食盐和少许食用油，搅拌均匀。

包制