冷冻菠菜刀削面的做法

冷冻菠菜刀削面的做法如下:

准备材料

菠菜:适量

面粉:适量

鸡蛋:2个

盐:适量

水:适量

其他调料(如酱油、猪油、香葱等,根据个人口味选择)

制作菠菜汁

将菠菜洗净,撕碎后放入绞肉机中。

加入两个鸡蛋、适量的盐和水,搅拌成菠菜汁。

和面

将菠菜汁倒入面粉中,边倒边搅拌,直到面粉完全吸收菠菜汁,形成面团。

如果面团太软,可以适量加入干面粉,直到面团不粘手。

制作刀削面

将面团整理成适合剪刀操作的大小。

用剪刀将面团剪成小块,每个小块都要剪得均匀一些,以便煮的时候能保持形状。

冷冻