怎样把包子冷冻起来保存

家里的包子可以通过以下方法进行冷冻保存：

冷藏保存

将蒸好的包子放置于盘子中，用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏。如果需要长时间保存，可以进行冷冻。

在冷藏室中，温度一般在0-6度，不宜长时间存放，否则会出现长斑并且变质的问题。

冷冻保存

将蒸好的包子用保鲜膜密封后放入冰箱冷冻室，可以保存一两个月甚至更长时间。如果时间过长，包子的口感会有所下降。

生包子在冷冻保存时，可以装进食品袋中，系紧袋口，放进冰箱冷冻室存放。冷冻的生包子可以直接放在蒸锅加热，蒸二十分钟左右即可食用。

冷冻包子可以在冷冻状态下保存3个月左右，但时间越长，口感越差。

注意事项

蒸好的包子一定要晾凉后再进行冷冻保存，以免影响包子皮的口感。

冷冻包子在食用前，提前几小时取出来化冻，或者直接放入蒸锅加热10分钟左右，这样可以保持较好的口感。

生包子在冷冻保存时，应与其他味道较大的食材分开，以免窜味。

综上所述，选择合适的保存方法并根据保存时间进行合理操作，可以确保包子在冷冻保存后依然保持良好的口感和新鲜度。